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donauakademie.eu
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Europäische Donau-Akademie EDA, mit Sitz in Ulm
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donaubuero.de
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donaubüro ulm / neu-ulm
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dzm.de
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Donauschwäbisches Zentralmuseum in Ulm
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icrefh.org
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ICREFH – Food History and Food Studies
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RDSR.de
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Rat der Donaustädte und -regionen (mit Sitz in Ulm)
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slowfood.de
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Slow Food Deutschland e.V.
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steinzeitdorf-ehrenstein.de
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Steinzeitdorf Blaustein-Ehrenstein, 4 km westlich von Ulm
an der Blau gelegen.
Dort wurde schon vor ca. 6.000 Jahren Dinkelbrot gebacken;
den Steinzeitofen hat Sigi Körner nachgebaut und darin
das Dinkelbrot nachgebacken.
Somit unsere bisher älteste Quelle zur "Donauküche".
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tastes-of-danube.eu
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Tastes of Danube - Geschmack der Donau
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ulm-isst-gut.de
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Ulm isst gut e.V.
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