Sonntag, 30. August 2015: Dillikat - Genuss im Park
Bericht: Sigi Körner
Es verspricht heiss zu werden, an diesem sonnigen letzten Augustsonntag.
Reges Aufbautreiben der Fieranten herrscht schon im Taxispark in Dillingen,
dessen alter Baumbestand bei diesen hochsommerlichen Temperaturen das ideale
Ambiente für einen Markt der regionalen Genüsse bietet. Roswitha und Lorenz
Stöpfel haben ihr Zelt für den "Landeinkauf" schon aufgebaut. Der Himmelbäck
Jürgen Lenzer räumt Brot in die Regale. Wir komplettieren das Slow-Food-Ensemble
mit vielen SF-Fahnen, SF-Magazinen und Broschüren.
Roswitha hat Dinkellino-Albleisasalat zum Probieren vorbereitet, Jürgen zeigt
uns stolz seine Kreation für diesen Markt: Cupcakes mit einer cremigen Füllung
aus frischem Fruchtmark.
Zum ersten Mal findet dieser Markt statt. Wir sind alle gespannt, was aus dieser
Idee wird und sind sehr bald überwältigt von der Resonanz in Dillingen.
Die von den Veranstaltern avisierten 1000 Besucher sind schon vor dem
Mittagsläuten erreicht. Am frühen Nachmittag sind viele Stände schon ausverkauft.
Lorenz und Jürgen holen Nachschub um ihre Bestände wieder aufzufüllen.
Selbst unser Info-Material geht zur Neige.
Dieser Markt wurde von einer kleinen Gruppe überwiegend junger Dillinger
organisiert, die sich einsetzen wollen für Genuss aus der donauschwäbischen
Region, die Vielfalt nachhaltig erzeugter Produkte. Mit Dillikat wollen sie
eine Plattform bieten für ein gesteigertes Bewusstsein unserer Ernährung und
die Entdeckung regionaler Einkaufsmöglichkeiten.
Wir freuen uns, dass diese Idee auf Anhieb so grossen Zuspruch fand und auch
wir vom Convivium unseren Beitrag dazu leisten konnten. Da wurde etwas
Richtiges und Wichtiges gepflanzt und wir werden uns an der Pflege dieses
Pflänzleins sicher weiter beteiligen.