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Wir backen Schwäbisches Hutzelbrot
in der Küche des "Hauses der Begegnung", Grüner Hof 7, 89073 Ulm
Im Frühjahr gab es die Aktion
"Donaubrot auf Reisen" der Ulmer Initiative
"Tastes of Danube": Aus Ulm wurde Sauerteig auf die Reise
geschickt, an verschiedenen Orten entlang der Doanu wurde daraus
Brot gebacken, und am letzten Tag des Donaufestes, am 10 Juli,
traf man sich auf der Herdbrücke zu einem "internationalen
Brücken-Frühstück" mit vielerlei frisch gemachten landestypischen
Spezialitäten.
Initiatorin Carmen Stadelhofer hat nun zu Weihnachten eine
ähnliche Aktion ins Leben gerufen:
"Weihnachtspäckchen entlang der Donau"
An vielen Orten entlang der Donau wird landestypisches
Weihnachtsgebäck gebacken und untereinander ausgetauscht.
An diesem Projekt haben wir uns mit unserer Donau-Kochwerkstatt beteiligt:
Wir buken Schwäbisches Hutzelbrot!
Ausschreibung
Ausschreibungstext der Initiative "Tastes of Danube"
Fotoalbum
(Zugang: Benutzername = "Donaukochwerkstatt",
Passwort: die Anfangsbuchstaben der Vornamen der 7 Gründungsmitglieder
der "Donauküche e.V.", in alphabetischer Reihenfolge, Kleinschrift.)
Rezept Hutzelbrot
Die Hutzelbrot-Geschichte
The Hutzelbrot Story
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